Våra aktuella knivar Läs om våra smeder här
Vårt galleri presenterar aktuella och färdiga objekt av japanska knivar. Varje kniv är unik och framtagen med stor omsorg. Vi strävar efter att erbjuda en exklusiv kollektion som speglar traditionellt hantverk och modern design. Utforska det senaste inom våra knivar!
"Top-notch" kniv! Nigara SPG STRIX med Customskaft av stabbad masur, Raffir glitter och nickelsilver. PRIS 5.695:-
Nigara Hamono SPG STRIX Santoku 165mm
Kärnstål Ginsan (Silver #3) HRC 63 med rostfri kappa. Customskaft; Rönnmasur, Raffir glitter & nickelsilver. PRIS 3.495;-
Hayabusa Bunka Ginsanko 170 x 46 mm
Den tunna geometringör den till en favorit alla passionerade kockar eller! Customaskaft; Masur, Buffelhon & mässing. PRIS 3.495,-
Senzo SG2 Bunka Matte 165 mm
Mångsidig kniv som är idealisk för att skala, trimma, garnera, etc. Blad från Hatsukokoro. Customskaft: Masur, Rafir koppar. PRIS 2.490,-
Kurogane Ko-Bunka Aogami #2 Kuro-uchi 120 mm
Kiritsuke 150x50, Kolstål 52100 med kopparinlägg. Customskaft Rönnmasur, Raffir och koppar. Pris 3.995:-
Tu Nguyen Manh Kiritsuke 150x50
Tu Nguyen Manh Kiritsuke 170 mm med kärna av kolstål 52100. Customskaft; Sälgrot, koppar & Elforyn. Pris 4.495,-
Tu Nguyen Manh Kiritsuke 170 mm
Tu Nguyen Manh Santoku damaskus. Kärnstål kolstål 52100. Customskaft Jolster-rot, mässing, Inlace pearl. Pris 4.995,-
Tu Nguyen Manh Santoku damask 170 mm
Takeshi Saji Rainbow damaskus VG10 162x45. Customskaft; epoxystabbad Alm, blont Jakhorn & mässing. Pris 5.495,-
Takeshi Saji Rainbow damaskus VG10 162x45
Av unge talangfulle smeden Nguyên från Hanoi, Vietnam. Customskaft av Masurbjörk, Juma Golden Dragon och mässingmellanlägg. Pris 5.495,-
Black Damascus Bronze Copper Kiriitsuke 210 mm
Av unge talangfulle smeden Nguyên från Hanoi, Vietnam. Customskaft av Masurbjörk, Juma Golden Dragon och mässingmellanlägg. Pris 4.495,-
Black Damascus Bronze Copper Petty 160mm
blad från Jonas Johnsson, Isa-smedjan, med kärnstål Aogami #2 med järnkappa. Customskaft; Masur, Juma black, & mässing. PRIS 2.900:-
Kiritsuke 160x50 mm
Superfint blad av Jonas Johnsson, med kärna av kolstål 1.2419. Customskaft; Lönnvril, Inlace Blue pearl & nickelsilver. Pris 3.950,-
Petty 117x25 mm med damaskusblad av Jonas Johnsson, Isasmedjan
Yoshida Hamono i SUJ-2 petty 145 mm Customskaft; Lönnvril, Kirinite, mässing. Pris 1.995,-
Yoshida Hamono i SUJ-2 petty 145 mm
SG2 Burja - Prosciutto Knife 300mm, med customskaft; Amboyna, Kirinite och nickelsilver. Pris 3.995,-
Suncraft SG2 Burja - Prosciutto Knife 300mm
135 mm petty ZDP-189 från smedjan Yoshida Hamono, Med ett customskaft av Lönnvril, Raffir glitter och koppar. Pris 3.495,-
Yoshida Hamono ZDP-189 Petty Black 135 mm
Anryu Santoku Aogami #2 165 mm, Smed: Takumi Ikeda med customskaft; X-cut rötad bok. Raffir snake ivory och mässing. Pris 3.795,-
Anryu Santoku Aogami #2 165 mm
Yoshida Hamono ZDP-189 Santoku Black 180mm. Customskaft: Lönnvril, Juma Ivory snake, koppar Pris 4.900,-
Yoshida Hamono ZDP-189 Santoku Black 180mm
Yoshida Hamono HAP-40 Santoku Black 180mm. Customskaft: Cadamba burl, Raffir, mässing Pris 5.200,-
Yoshida Hamono HAP-40 Santoku Black 180mm
Tadokoro/Tanaka Signed Aogami Super Minesori Kiritsuke Kasumi Finish. Customskaft: Masurbjörk, Juma snake ivory, nickelsilver. Pris 8.750,-
Tadokoro/Tanaka Signed Aogami Super Minesori Kiritsuke Santoku 180mm
Senzo SG2 Bunka Matte 200mm Customskaft: Amboyna, Raffir, koppar. Pris 3.900,-
Senzo SG2 Bunka Matte 200mm
Hokiyama Bunka AUS-10 Swirl Damascus 170mm. Customskaft: Black palm, ivory snake Juma, nickelsilver. Pris 3.450,-
Hokiyama Bunka AUS-10 Swirl Damascus 170mm
Hokiyama AUS-10 Swirl Damascus med Customskaft: Svartek, elforyn, koppar. PRIS 3.450,-
Hokiyama Bunka AUS-10 Swirl Damascus 170mm
Hokiyama Hamono AUS-10 Damascus 135mm. Customskaft: Turkisk valnöt, Inlace white pearl, mässing. PRIS: 2.700.-
Hokiyama Petty AUS-10 Damascus 135mm
Nakagawa/Tadokoro VG10 Santoku 180 mm Mirror Finish. Customskaft: Masurbjörk, Raffir, nickelsilver. Pris 7.400,-
Nakagawa Tadokoro VG10 Santoku 180 mm Mirror Finish
Nätt kniv i etsad rostfritt 440c. Customskaft; Sälgrot, Raffir & koppar. Pris 1.950:-
Kalle Skarp "mini"-santoku 1,8 x 140 mm
Rustik kniv av Kalle Skarp i kolstålsdamask. Customskaft; Masur, buffelhorn & mässing. Pris 2.900.-
Kalle Skarp kolstålsdamask 4 x 185 mm
Yoshida Hamono ZDP-189 Bunka Silver 190mm. Customskaft: Masurbjörk. Raffir, Koppar. Pris 4.500,-
Yoshida Hamono ZDP-189 Bunka Silver 190mm
Yoshida Hamono ZDP-189 Bunka Silver 190mm. Customskaft: Rötad bok, yakhorn och mässing. Pris 4.500,-
Yoshida Hamono ZDP-189 Bunka Silver 190mm
Hatsukokoro Shirahama White #2 180mm Santoku. Customskaft: Tamarind, raffir, koppar. Pris 3.600,-
Hatsukokoro Shirahama White #2 180mm Santoku
Tadokoro/Nakagawa Mirror Finish, Ginsan 3 (Silver #3) stål. Customskaft: Rötad bok, yakhorn, mässing. Pris 7.400,-
Tadokoro Nakagawa Ginsan Minesori Kiritsuke Bunka 180 mm
Unikt tillfälle! Den här serien tillverkar Kurosaki inte längre med HAP40-stål. Customskaft av ebenholts, elforyn och mässing. Pris 5.800,-
Yu Kurosaki Gekko HAP40 Bunka
Yu Kurosaki Gekko VG-XEOS Bunka 170 mm. Customskaft: Masurbjörk, buffelhorn, mässing. Pris 4.900,-
Yu Kurosaki Gekko VG-XEOS Bunka
Yu Kurosaki Fujin Hammered Petty 150mm med customskaft av Ebenholts, polyivory och mässing. Pris 4.900,-
Yu Kurosaki Fujin Hammered Petty 150mm
Spektaluär damaskuskniv med customskaft av rötad tamarind, Juma snakeivory & mässing. Kärnstål SG2, HRC 64.Pris 5.400,-
Yoshimi Kato SG2 Damascus Santoku 165 mm
SÅLD! Tsunehisa Aogami Super Migaki 210mm Kiritsuke. Customskaft: Tamarind, raffir, koppar. Pris 3.100,-
Tsunehisa Aogami Super Migaki 210mm Kiritsuke